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O bicarbonato de sódio ou hidrogenocarbonato de sódio, é composto de fórmula NaHCO3, é um sólido cristalino de cor branca, solúvel em água, com um sabor ligeiramente alcalino.

"O ENXOFRE é reconhecido, junto com Nitrogênio, Fósforo e Potássio, como um nutriente-chave necessário ao desenvolvimento da cultura. Ele estimula o desenvolvimento vegetativo e a frutificação, aumenta o teor de óleos, gorduras e proteínas, participando na fixação do N atmosférico. O Enxofre é exigido para a formação de aminoácidos e de proteínas, para a fotossíntese e para a resistência ao frio. As deficiências de enxofre são frequentemente confundidas com as de Nitrogênio."